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탄레이 우오누마 : 준마이
‘우오누마’는 아름다운 자연으로 유명한 니가타 현에 속한 지역입니다. 우오누마 지역에서는 최상품의 쌀이 생산되므로, 이 지역에 대한 쿠라-비토들의 애정은 오랜 역사를 지니고 있으며, 이런 사실은 우오누마 사케에서 확인할 수 있습니다. 이 사케는 색이 부드럽고 마시기가 좋아서, 다양한 요리의 반주로 즐길 수 있습니다.

사케의 종류 : 준마이
원료미 : 고햐쿠만고쿠 / 고시지-와세
일본주도 : +3
정미보합율 : 14-15도
정미보합율 : 60%


junmai

노우준 우오누마 : 준마이
‘우오누마’는 아름다운 자연으로 유명한 니가타 현에 속한 지역입니다. 우오누마 지역에서는 최상품의 쌀이 생산되므로, 이 지역에 대한 쿠라-비토들의 애정은 오랜 역사를 지니고 있으며, 이런 사실은 우오누마 사케에서 확인할 수 있습니다. 이 사케는 색이 부드럽고 마시기가 좋아서, 다양한 요리의 반주로 즐길 수 있습니다.

사케의 종류 : 준마이
원료미 : 야마다니시키 / 고햐쿠만고쿠 / 고시지-와세
일본주도 : +2
정미보합율 : 16-17도
정미보합율 : 80%

가라쿠치 우오누마

가라쿠치 우오누마: 준마이
‘우오누마’는 아름다운 자연으로 유명한 니가타 현에 속한 지역입니다. 우오누마 지역에서는 최상품의 쌀이 생산되므로, 이 지역에 대한 쿠라-비토들의 애정은 오랜 역사를 지니고 있으며, 이런 사실은 우오누마 사케에서 확인할 수 있습니다. 산뜻하면서도 쓴맛이 강한 이 사케는 앞서 언급한 우오누마 준마이 사케의 고급적 특성을 지니고 있습니다.

사케의 종류: 준마이
원료미 : 고햐쿠만고쿠 / 고시지-와세
일본주도 : +10
정미보합율 : 15-16도
정미보합율 : 65%