お知らせ
2016年04月19日
5月の限定酒「上善如水 貴醸酒」発売のお知らせ
平安時代の古文書「延喜式」に記されている古代酒の製法で造りました。 三段仕込みの留添の際、仕込水の代わりに純米酒を使用して仕込んでいます。 このような、仕込水の代わりに酒で仕込んだ酒のことを「貴醸酒」と呼びます。 仕込水よりもお酒の方が高価でコストがかかるため、贅沢な高級酒として位置づけられています。 仕込水の代わりに使用したお酒は甘口の純米酒。 2011年の4月にしぼり、その後ずっと低温貯蔵タンクで熟成を深めていました。 当初は舌にピリピリする刺激もありましたが、 熟成が進むにつれて角がとれて丸くなり、グッと飲みやすくなりました。 やわらかく奥深い米の旨み。甘口で濃醇な味わい。いよいよこれからが飲み頃です。 容器には白瀧酒造オリジナルデザインのムーンボトルを採用。 長期熟成による美しい琥珀色の色合いを際立たせました。 コストと時間が惜しみなく注ぎ込まれたの高級酒「上善如水 貴醸酒」。ぜひ一度お試しください。 このお酒は期間限定シリーズ 「12ヶ月の上善如水」 の一つで 6月のお酒という位置付けになっています。 在庫がなくなり次第、販売終了となりますので、お買い求めはお早めに。 白瀧酒造の各オンラインショップで販売中です。もしよろしければぜひお買い求めください。 【楽天店】 上善如水オフィシャルショップ http://item.rakuten.co.jp/jozen/c/0000000220/ 【独自店】 白瀧酒造オフィシャルショップ http://jozen.shop22.makeshop.jp/shopbrand/ct62/ 【Yahoo!】 蔵元直営みなとや http://store.shopping.yahoo.co.jp/minatoya/bc17e2bce15.html 【Amazon】 白瀧酒造Amazon店 http://www.amazon.co.jp/dp/B00VUG7QKA/?m=AK2123KN9EWKS ※Amazonの仕様で4/22発売と出ていますが、もう発売しています。 もし、オンラインショップでのご購入が面倒でしたら、 お電話でもご注文を承りますので、お気軽にご利用ください。 ただ、お電話ではクレジットカードはご利用頂けません。ご了承願います。 【お電話】 フリーダイヤル 0120-85-8520 ※平日10:00～17:00 担当: 駒形(こまがた)、坂下(さかした) これからも安心・安全で美味しいお酒を醸し続けていきますので 白瀧酒造のお酒をよろしくお願いします！ |