紅葉をイメージしたデザインで登場！ 春先にしぼり、ひと夏の間じっくりと低温で熟成させて、飲み頃になった秋に生詰して出荷する「ひやおろし」と呼ばれるお酒です。

新潟県が15年かけて開発した夢の酒米「越淡麗」を100％使用。まろやかで深みのある味わいでありながら、すっきりとした飲み口に仕上げました。おすすめは冷ですが、旨みたっぷりなのでお燗でも美味しくいただけます。秋の味覚との相性も抜群。ぜひ、秋刀魚の塩焼きなどと一緒にお楽しみください。

◆白瀧酒造杜氏・松本宣機のコメント
「芳醇な香りと味わいが調和した純米吟醸酒のひやおろしです。全量越淡麗を使用し、米の良さを存分に引き出しました。熟成期間を経て円熟味が増し、艶やかな香味をお楽しみいただけます。」

このお酒は期間限定シリーズ「12ヶ月の上善如水」の一つで、9月の限定酒という位置付けになっております。在庫がなくなり次第、販売終了となりますので、ご注文はお早めに。

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