酒粕

• 2023-12-20

【酒粕 学生レシピ】酒粕の米粉ブラウニ―

【酒粕の米粉ブラウニ―】 酒粕とチョコの相性抜群！混ぜて焼くだけでできる簡単で大人なお菓子です。 小麦粉ではなく、米粉を使用しているのでグルテンフリーになっています。 冷蔵庫でしっかりと冷やしてから食べるのがおすすめです。 ■調理時間：40 […]

料理酒

• 2023-12-20

【酒粕・料理酒 学生レシピ】大人の酒粕ジェラート

【大人の酒粕ジェラート】 酒粕の味がほんのりとし、口当たりまろやかなジェラートです。 料理酒で漬け込んだ日本酒レーズンは、甘くしっとりとした食感が楽しめます。 ■調理時間：30分（冷凍時間除く） ■材料（2人分） ★日本酒レーズン レーズン […]

料理酒

• 2023-12-20

【酒粕・料理酒 学生レシピ】酒粕坦々スープ

【酒粕坦々スープ】 酒粕を使った寒い冬にぴったりな坦々風スープ。 豆腐と野菜を使用し、これだけで満足になる１品です。豆腐の代わりに麺やご飯でアレンジしても◎ ■調理時間：30分 ■材料（2人分） ★肉そぼろ ごま油：大さじ1 生姜：小さじ1 […]

酒粕

• 2023-12-20

【酒粕 学生レシピ】酒粕アボカドとエビの生春巻き

【酒粕アボカドとエビの生春巻き】 酒粕とアボカドの相性が抜群の生春巻きです。 酒粕アボカドだけでもお酒のおつまみとしておすすめ♪ぜひお試しください。 ■調理時間：10分 ■材料（2人分） ライスペーパー：2枚 酒粕：大さじ１ アボカド：70 […]

酒粕

• 2023-12-20

【酒粕 学生レシピ】酒粕キッシュ

【酒粕キッシュ】 酒粕と相性の良い豆乳とチーズを使用しているため、酒粕がまろやかになり苦手な方でも食べやすいです。 冷凍パイシートを使用しているのでお手軽に作れます！ ■調理時間：40分 ■材料（2人分） 玉ねぎ：1/2個（100g） ほう […]

酒粕

• 2023-12-07

【酒粕 学生レシピ】鮭のホイル焼き

【鮭のホイル焼き】 酒粕とマヨネーズの相性が良く、まろやかな口当たりです。 季節に合わせて添える野菜を変えられるレシピです。 ■調理時間：40分 ■材料（2人分） 鮭：2切れ きのこ（椎茸、えのき、エリンギ、しめじ など）：合わせて100g […]

料理酒

• 2023-12-07

【酒粕・料理酒 学生レシピ】酒粕のエビカレー

【酒粕のエビカレー】 酒粕を入れることで濃厚なカレーに仕上がりました。 またカレー粉を使うことでお家でも、本格的なカレーを作ることができます！ ■調理時間：30分 ■材料（2人分） 酒粕：30g ヨーグルト：100g むきエビ：100g(1 […]

酒粕

• 2023-12-07

【酒粕 学生レシピ】バナナ甘酒スムージー

【バナナ甘酒スムージー】 甘酒スムージーで健康習慣！材料をミキサーに入れるだけで、簡単に作れます。 栄養価の高い酒粕で毎日を元気に過ごしましょう。 ■調理時間：10分 ■材料（2人分） 酒粕：大さじ2（10センチ） バナナ：1本（120ｇ） […]

酒粕

• 2023-11-27

【酒粕 学生レシピ】酒粕の豆腐グラタン

【酒粕の豆腐グラタン】 酒粕と相性のいい味噌とチーズを使ったグラタンです。 ホワイトソースに豆腐を使うことでヘルシーで口当たりが軽くなるようにしました。 酒粕が苦手な方には、アルコール分をよく飛ばしてブラックペッパーを多めにかけて食べるのが […]

体験する（越後湯沢）

• 2023-08-31

【2023年9月】白瀧酒造の酒蔵見学再開！

いよいよ再開！完全予約制。1日1回、6名限定。 昨年2022年11月のショールーム再開に続き、2023年9月より酒蔵見学がいよいよ復活！ 東京から越後湯沢まで新幹線で約90分。 JR越後湯沢駅 東口から徒歩約5分の酒蔵「白瀧酒造」で非日常体 […]