新潟県産越淡麗で仕込んだお酒を低温熟成。
まろやかなうまみの秋の酒。
特定名称 | 純米吟醸酒 |
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日本酒度 | プラスマイナス0(中口) |
アルコール分 | 16度以上 17度未満 |
原材料名 | 米、米こうじ(新潟県産米 越淡麗100%使用) |
精米歩合 | 55% |
味わい | まろやか |
香り | 華やか |
おすすめの飲み方 | 冷やして・室温で・お燗で |
おすすめの料理 | 秋刀魚の塩焼き、きのこのガーリックバター炒め、炙り秋刀魚の握り寿司、 神楽南蛮味噌とおでん、かぼちゃの煮つけ、茄子の煮びたし、烏賊の刺身 |
その他 | クリア感を演出する白瀧酒造オリジナルボトルを採用 |
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