│白瀧酒造蔵のうちそと

白瀧酒造の父の日

社員オススメ！父の日プレゼントに贈りたい限定日本酒セット上善如水（じょうぜんみずのごとし）が誕生したのが1990年。「若いころよく飲んだんだよ～」、「一番最初に飲んだのがこのお酒だったな～」など、お父さん世代の方には懐かしいと感じてい […]

越後湯沢駅構内「駅の酒蔵」×「白瀧酒造」 2023年2月4日（土）から2月12日（日）までの9日間、期間限定の「上善如水」ポップアップストアがオープン。期間中は白瀧酒造の社員が常駐し、「みずのごとく」シンプルで、喉の奥にするりと収まる清 […]

商品情報

蔵の中に眠るお酒の中から「くらんしょ（蔵人）」が厳選毎年たくさんのお客様よりお申込みいただく「白瀧酒造の定期便」。どんなお酒のラインナップにするか、社内でアイディアを出し合いながら決めていきます。 2008年よりスタートした白瀧酒造の定 […]

酒粕

【酒粕とクリームチーズのブルスケッタ】ホームパーティーにぴったり！酒粕と相性のいいクリームチーズをで作るブルスケッタ。パンの代わりにお手軽にクラッカーでアレンジ♪ ■調理時間：10分 ■材料酒粕：150g クリームチーズ：150g は […]

酒粕

【酒粕とアボカドの味噌和え】ちゃちゃっと簡単♪ お酒のオトモに！材料3つを和えるだけの簡単レシピです。 ■調理時間：10分 ■材料（4人分）酒粕：50g アボカド：1個白味噌：60g　※お好みの味噌でもOK ■作り方ア […]

酒粕

【酒粕おにぎり】焼いた酒粕が香ばしく、お酒の〆にぴったりの一品。クリームチーズを使用しているため、酒粕がまろやかになり食べやすいです！ ■調理時間：15分 ■材料（2人分）ご飯：茶碗2杯分（150g）酒粕：15g 味噌：小さじ1 ク […]

商品情報

くらんしょ第三弾：純米吟醸無濾過生原酒数量限定・コアなお酒シリーズ「白瀧くらんしょ」第三弾は、「純米吟醸無濾過生原酒」。搾りたての生原酒を無濾過で詰めた、冬の仕込み時期にしか出荷できないお酒。蔵の中でしか味わえないような荒々し […]

前杜氏に聞く。白瀧酒造の秘密！お待たせいたしました！ 2020年3月からクローズしていました白瀧酒造のショールーム。2022年11月17日（木）より再開です！クローズ中も多くの方よりお問い合わせをいただき、再開を楽しみにお待ちくださりあ […]

白瀧酒造の料理酒を使ったお料理が限定登場？！越後湯沢駅から車で約5分のところにある「まちごはんかぶら木」さん。白瀧酒造からも近く、お気に入りの場所に選ぶ白瀧社員も多数です。お昼は定食メニュー、夜は居酒屋メニューで、ランチとディナーそ […]

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苗場山　小赤沢三合目登山口コース山好きが多い白瀧社員。その中でも屈指の山愛好家のマルちゃんオススメの苗場山（小赤沢三合目登山口コース）をご紹介します。苗場山（なえばさん）は日本百名山のひとつで、新潟県湯沢町と津南町、長野県の栄村の境に […]