白ワインのような色合い、赤ワインのようなボディのある味わい
まったりとした甘みと酸味が調和した心地よい味わいを楽しめる一本、「白瀧 純米吟醸 山廃仕込み」。
伝統的な製法「山廃仕込み」で酒母を仕込むことで濃厚な口当たりに仕上がった純米吟醸酒を、時間をかけてじっくり熟成させました。
熟成により琥珀色になったお酒は、白ワインのような色合いで、赤ワインのようなボディのある味わいをお楽しみいただけます。
ワインに合うお料理や、お酒のパンチに負けないしょっぱさや甘辛い味付けのものと相性が良く、
旨みたっぷりのきのこの土瓶蒸しやカマンベールチーズとよく合います。
冷やして美味しいお酒ですが、松本杜氏のお気に入りは「ぬる燗」。
ぜひお試しください。
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