にごりの上善如水 純米吟醸

にごりの上善如水 純米吟醸

■白瀧酒造 12ヶ月のお酒2023 12月■

米のうまみとクリーミーな舌触り、そして華やかな香りが特徴的な純米吟醸のにごり酒。
55%まで磨いた米を使用し、じっくりと低温で発酵管理した醪(もろみ)を粗濾しして「にごり酒」にしました。

米の成分をたっぷり残して仕上げたことで、口当たりはクリーミーでまろやか。
そのあとは甘い香りの印象とはガラリと変わり、濃厚ながらキリッと辛口な味わいが楽しめます。 雑味がなく後味はスッキリしているので飲み飽きしません。

おでんやあんこう鍋などの冬の味覚を引き立てます。
にごり酒と同じくクリーミーな食感のトマトクリームパスタやカニクリームコロッケと合わせても好相性。

■「上善如水シーズンギフトセット(雪) 720ml×3本入」はこちら↓
https://www.jozen.co.jp/top/items/item.asp?o=11086


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商品の特徴

特定名称純米吟醸酒
日本酒度プラス4(辛口)
アルコール分16度以上 17度未満
原材料名米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合55%
味わい濃い
香り華やか
おすすめの飲み方冷やして
おすすめの料理おでん、あんこう鍋、トマトクリームパスタ、カリフラワーのカレーマリネ、
カニ鍋、砂肝の唐揚げ、おせち料理

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〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640
TEL:0120-858520(平日 9:00~17:00)
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