米のうまみとクリーミーな舌触り、華やかな香りが特徴的な純米吟醸のにごり酒。
55%まで磨いた米を使用し、じっくりと低温で発酵管理した醪(もろみ)を粗濾しして「にごり酒」にしました。
口当たりはクリーミーでまろやか。
甘い香りの印象とはガラリと変わり、濃厚ながらキリッと辛口な味わいが楽しめます。
雑味がなく後味はスッキリしているので飲み飽きしません。
おでんやあんこう鍋などの冬の味覚を引き立てます。
にごり酒と同じくクリーミーな食感のトマトクリームパスタやカニクリームコロッケと合わせても好相性。
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※数量限定
※2024年12月2日より出荷開始
※ラベルデザインやボトルカラーは予告なく変更をする場合がございます。
特定名称 | 純米吟醸酒 |
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日本酒度 | プラス4(辛口) |
アルコール分 | 16度以上 17度未満 |
原材料名 | 米(国産)、米麹(国産米) |
精米歩合 | 55% |
味わい | 濃い |
香り | 華やか |
おすすめの飲み方 | 冷やして |
おすすめの料理 | おでん、あんこう鍋、トマトクリームパスタ、カリフラワーのカレーマリネ、 カニ鍋、砂肝の唐揚げ、おせち料理 |
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