仕込水の代わりに日本酒を使用して仕込んだ「貴醸酒」と呼ばれるお酒です。
長期熟成によるやわらかく奥深い米の旨み、甘口で濃醇な味わい。
容器には白瀧酒造オリジナルデザインのムーンボトルを採用。
熟成による美しい琥珀色の色合いを際立たせました。
ブルーチーズやドライフルーツなど、コクのある食材と相性抜群。
ワインのように、甘味と塩味のバランスを楽しめます。麻婆豆腐のような辛味料理にも意外な好相性を見せます。
またしっかり冷やすことで、甘みと香りが引き立ち、上品な余韻を堪能できます。
バニラアイスに少量かければ、贅沢な大人のデザートに早変わり。
甘味がしっかりしているため、オン・ザ・ロックや水割り、炭酸割りにしても美味しくお楽しみいただけます。
在庫がなくなり次第、販売終了となりますので、お買い求めはお早めに。
特定名称 | なし |
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日本酒度 | マイナス34(甘口) |
アルコール分 | 15度以上 16度未満 |
原材料名 | 米(国産)、米麹(国産米)、日本酒(国産米) |
精米歩合 | 非公開 |
味わい | 濃い |
香り | 穏やか |
おすすめの飲み方 | 冷やして |
おすすめの料理 | チーズオムレツ、キャラメルアイス、麻婆豆腐 |
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